ビワのコンポート❣😄

お隣さんからまたまたビワを沢山いただきました❣
流石に食べきれないので
コンポートにすることにしました。

わしわし皮をむいて
種を取って
はつみつと砂糖で煮ます。
結構アクが出ます。

アクを取りながらコトコト煮ます。

出来上がり～❣
果肉がトロトロで美味しい～❣
ちょっと酸っぱめなのも良い❣
アイスに添えて食べたいところ🍨

甘いコンポートはあまり好きではないので
私が作るフルーツコンポートは
いつも酸っぱめです。

お隣さんにはお礼に
エクストラオリーブオイルをお持ちしました❗